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特大サイズのカニすきコース
画像はイメージです
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| ◆お品書き 小鉢 かに味噌旨炊き （調理人が一工夫したかに味噌です。） お造り カニ・カンパチ・甘海老 鍋 伝統料理「かにすき」（ここでしか味わうことが出来ない秘伝のかに出汁を使ったカニの旨味をお楽しみ下さい。）
蒸し物 カニ味噌入り茶碗蒸し（口の中いっぱいに広がるミソの濃厚な味をお楽しみ下さい。） 焼物 カニ炭火焼き（炭火で丁寧に焼きあげたカニは、風味と奥深い甘みを引き出します。）
カニ雑炊（かに料理に欠かせない雑炊、地元のおばちゃんが作る経験と技は格別な一品です。） |
| 料金（消費税込・入湯税別） |
1名：19,500円
2名：19,000円
3名以上：18,500円 |
| ご利用期間 |
2011年11月07日〜2012年3月17日 |
期間中の土曜日、12/23、1/8は1,050円増しです
12/29〜1/3は2,100円増しです
12/18〜12/22、2/1〜2/3は除外日です
このコースは地ガニではありません |
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茹姿ガニ一杯付会席コース
画像はイメージです |
茹で姿ガニは、竹野産の塩と抜群に相性が良く、カニの旨さを十分に引き出し、豪快に丸ごと一杯お召し上がり下さい。
またこのコースの特徴は、カニだけでなく平目・鰤（ブリ）・タコ・鯖など日本海の新鮮なお魚をお楽しみいただけるコースとなっておりボリューム満点コースです。
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| ◆おしながき 珍味 魚介類３種 造り 平目鉄引き・鰤・甘海老・竹野イカ（赤イカ） 小鍋 ブリしゃぶしゃぶ 台盛 茹でガニ一杯 蒸し物 茶碗蒸し 揚物 メヒカリ 酢物 タコとカツオの梅肉掛け ご飯・香の物・デザート |
| 料金（消費税込・入湯税別） |
1名：23,500円
2名：23,000円
3名以上：22,500円 |
| ご利用期間 |
2011年11月07日〜2012年01月15日 |
期間中の土曜日、12/23、1/8は1,050円増しです
12/29〜1/3は2,100円増しです
12/18〜12/22は除外日です
このコースは地ガニではありません |
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日本海カニの舞コース
画像はイメージです |
厳選された松葉ガニ１杯（約800ｇ）をご用意した竹野海岸最上級のカニプランです。
大きな松葉ガニをいろいろな調理方法で味わっていただきます。（昨年度のカニ約400ｇの2杯分です。）従来のカニフルコースでは、品数が多く、食べ切れず残される方もいらっしゃました。そこで今年は、カニ１杯の大きさと質にこだわりあえて茹でカニをはずしましたが、十分ご納得いただけます。
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◆おしながき
・花が咲いたようなプリップリッのカニ刺し
・秘伝のかに出汁が旨味の決め手「名物かにすき」
・かにの甘みを存分にカニ天婦羅
・濃厚な食感のカニ甲羅味噌焼き
・竹野の海水で作られた天然塩が隠し味となり、炭火でじっくりと焼きあげたカニ炭火焼き
・締めのカニ雑炊 |
| 料金（消費税込・入湯税別） |
1名：29,800円
2名：29,300円
3名以上：28,800円 |
| ご利用期間 |
2011年11月10日〜2011年3月17日 |
期間中の土曜日、12/23、1/8は1,050円増しです
12/29〜1/3は2,100円増しです
12/18〜12/22、2/1〜2/3は除外日です
1日20食限定です
悪天候が続き不漁でカニが入荷しない場合は、近海産のカニをご提供させていただきます（その場合は事前に連絡をさせていただきます） |
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