【お料理】
【特選】田んぼの湯和洋会席
《特選コース》お品数が一番多いリッチコースです。
ジューシーな和牛は、産地のこだわりよりも、仕入れの際に料理長のこだわりで。
加賀野菜も旬のこだわりゆえに、多少内容が変わる場合がございます。
その日、一番のものを食卓へお届けいたします。
【お品書き】
食前酒:辰口特産柚子酒
突き出:網茸 長芋針切り 巻海老旨煮
先 吸:土瓶蒸し
お造り:季節の三種盛
温 物:かぶらしめじ万寿
焼き物:鰤薄汐焼 五郎島金時甘煮 万願寺 葱味噌
焜炉物:和牛ミニステーキ
凌 ぎ:たがわ特製じゃこ飯
洋 皿:貝柱サーモン巻き キャビアのせ
酢の物:鯵ゆき 胡瓜棒切り 舞茸
汁 物:豚汁
果 物:季節のデザート
\13,000〜