
![]()
毎朝、玄界灘、有明海より厳選して仕入れた新鮮な海の幸や、
佐賀県の大地で育まれた旬の野菜を活かした、和多屋別荘ならではの会席料理コースプラン。
地域ブランド豚肉の「若楠豚」は、嬉野名物「温泉湯どうふ」のしゃぶしゃぶにてご用意いたします。
ごゆっくりとお食事いただけるお食事処にてお楽しみください。
「若楠豚」は、豚肉ならではの独特の臭みが少なく、きめ細やかで柔らかい肉質により、
全国の品評会で高く評価される「若楠豚」。嬉野の隣に位置する武雄市の農家だけが
生産する地域ブランド豚肉です。

ご夕食一例
食前酒 肥前梅酒
箸付け 蛸塩辛 山掛け
小 鉢 ごどうふ 割り醤油
造 り 平政 玄海鯛 甘海老 他あしらい一式
焼き物 白身魚のパイ包み焼き
伊勢海
名 物 湯どうふしゃぶしゃぶ
若楠ポーク 季節野菜
蒸し物 土瓶蒸し
蓋 物 小籠包玉蒸し
凌 ぎ 烏賊墨天婦羅うどん
酢の物 牛たたき巻き
汁 味噌仕立て 鯵つみれ
御 飯 佐賀米ひのひかり
香の物 三種盛り
甘 味 嬉野釜炒り茶アイス
※季節により料理内容・器に若干変更がございます。予めご了承くださいませ。
![]()
部屋食をご希望のお客様は、ご予約の際の「オプション」にて「部屋食希望」をご選択ください。

宿泊予約は無料電話0120-987-489でお願いします。

















日本食肉格付協会の格付けを用いた呼称制限では、全国2番目の厳しさを誇る最高級銘柄牛「佐賀牛」。












