ぷりっぷりの新鮮な鯛の姿造りに始まり、鯛シャブに焼き物、甘鯛や金目鯛の和・洋蒸し物に鯨料理や、扇海老の長崎天ぷらも・・・そして人気の蓮子鯛の塩釜焼き！！〆はやっぱり鯛釜飯！！こんなに食べてもカロリー低め！！このお食事が夜景のきれいなお部屋でゆっくりと召し上がることができます。お祝いの宿泊や　おじいちゃんおばあちゃんと一緒の宿泊、そして頑張ったご褒美に！！お薦めのプランです。

≪最上階のお部屋≫で　卓袱（しっぽく）料理
（舟盛りしっぽく花コース）をお楽しみ頂ける1泊2食の宿泊プラン
卓袱料理のスタート
【お鰭（お吸い物）】から始まり
【プリプリっと新鮮な鯛の姿造り】
【長崎名物のパリパリ特製皿うどん】
【コトコト煮込んだコラーゲンたっぷりの角煮饅頭】
【〆の梅椀（おしるこ）】まで全15品
質・量共に大満足のお料理を　最上階のお部屋からの夜景を
観ながら　ゆったりとまわりに気兼ねなくお召し上がり頂ける
宿泊プランです。

朝食は気分を変えて、レストランにて　【和定食】となります。

≪夜景の観えるお部屋≫で　卓袱（しっぽく）料理を
まわりに気兼ねなく　お楽しみ頂ける
1泊2食の宿泊プラン
卓袱料理のスタート
【お鰭（お吸い物）】から順に始まり
【プリプリっと新鮮な鯛の姿造り】
【長崎名物のパリパリ特製皿うどん】
【コトコト煮込んだコラーゲンたっぷりの角煮饅頭】
【〆の梅椀（おしるこ）】まで全15品
質・量共に大満足のお料理を夜景を観ながら
ゆったりとお召し上がり頂ける宿泊プランです。

朝食は気分を変えて、レストランにて　【和定食】となります。

新しモン好きの長崎に　新しモン好きの龍馬は惹かれた！！
そんな龍馬が好んで食べたのではないか？？
料理長が発案した元気の出る会席料理を
龍馬も眺めた長崎港を見下ろす最上階レストランにて
お召し上がりください！！
（7,8月のビアバイキング期間中はお部屋食、
レストラン貸切、満席の場合はお部屋食でご案内させて頂く場合も
ございますのでご了承下さいませ。もちろん夜景側のお部屋です。）
ぜひ　文化の源・長崎港の夜景を眺め、
龍馬が活躍した時代に思いを馳せながら味わってみてください！！
【コラーゲンたっぷりの軍鶏鍋のスープが
　一滴たりとも残せない！と大好評頂いております！】

「現代の名工」の称号をもつ総料理長
　プロデュースの極上献立プランです。
地元でとれた旬の素材をふんだんに使った料理長おすすめの品々
御予約の際、御要望があれば　事前にお品書きをお出し致します。
最上階のお部屋で最高の夜景と共に　是非お楽しみ下さい。

朝食付きのお手軽プランです。ゆっくりと　夜景をお楽しみ下さい。
お部屋に　入った瞬間　目の前に光の海が広がり、
心から癒されるひと時をお過ごしいただけます。

朝食は　レストランにて【和定食】をお召し上がり頂きます。
レストランでのご夕食は　事前予約（当日の午前中迄）が、
必要となります。